Mango Püree

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Die Mango kam im 18. Jahrhundert nach Amerika – die Portugiesen brachten sie erstmals nach Brasilien. Die Spanier trugen ihrerseits zur Expansion der Mango in ganz Amerika bei, indem sie kleine Setzlinge von den Philippinen nach Mexiko und später nach Peru transportierten.

In Peru werden zwei Arten von Mango angebaut: die Mutterpflanzen wie die Mango Criollo von Chulucanas, die Mango Chato von Ica, die Mango Rosado von Ica. Dann gibt es die durch Pfropfung veredelten Sorten wie Haden, Kent, Tommy Atkins und Edward. Gegenwärtig wird der größte Teil der Mangos im Norden Perus, in Piura angebaut. Ursprünglich wurde sie von den Spaniern in den Tälern nahe Lima angepflanzt, insbesondere im Tal von Ica.

Frutandos Mango Chato stammt aus Ica, die Sorten Kent, und Criollo stammen aus Piura.

Gourmet Qualität mit Gesicht